娱乐咨询项目计划书
►帅领企业管理咨询有限公司是专业从事量贩式KTV 夜场 酒吧的服务性企业。
►公司成立于2002年，最初起始于北京，积累原始资本及管理团队的组建。从项目分析 项目定位 项目选址 项目设计 项目装修施工 项目筹备 人员招聘 教育培训 开业策划 发展稳定到再拓展，一站式服务体系。
►公司以“诚信服务，永续经营”为核心价值观，通过专业化的技术水平和资源整合为投资者创造更多的财富。公司不仅提供筹备场的服务更为经营不佳的娱乐场所提供量身定做的全方位的整改方案。
►公司以中原地区为中心，辐射于全国，前期跨越北京 河北 河南 山东 山西 宁夏六省形成规模化运作。
►公司将用专业的管理团队，饱满的热情服务，立足于中原 发展于全国 放眼于未来 为投资业主创造更多的财富，为中国的娱乐事业创造更加辉煌的明天。
►帮助甲方进行市场调研,人员招聘与培训,现场监督与管理,完善公司运营及管理体系,健全与优化业务流程,营业后的现场监督.
►打造全国的的娱乐明星龙头企业
►咨询+培训+现场监管+顾问服务
►1.市场调研及现场考察
►2.企业战略计划的制定
►3.企业运营体系建立
►4.企业管理体系策划
►5.人员招聘与培训
►6.施工现场的管理与监督
►7.企业管理制度以及员工手册的制定
►8.企业文化建设
►9.企业营销方案的制定
►10.企业业务流程的制定与完善
►11.试营业期间的管理
►12.营业后对中高层培养与现场监督
►13.顾问服务
►第一周期：市场调研及考察，企业战略，参数比分析以及制定 ，参与人，甲乙双方。
►第二周期：制定管理体系，招聘筹备 ，参与人甲乙双方。
►第三周期：根据招聘人数名额，工程进展，企业员工内训，企业文化建设，企业业务流程，员工守则教育，企业营销方案的制定，直到第八周期。参与人，甲乙双方。
►第九周期：试营业期间的督核及管理及营业后针对中高层培养与现场监督，直到第十二周期。参与人，甲乙双方
►本公司娱乐管理行业资深策划人，从事娱乐行业KTV经营管理5年以上经验，曾于同行业明星企业任职多年，拥有独立操作能力及成功案例。
►一阶段：筹备期
►二阶段：经营管理期
►三阶段：管理体系完善及执行授权
►四阶段：后期顾问服务期
咨询的具体任务
►方式：数据参考及实地调察
►时间：一周
►参与的人员：甲乙双方中高层管理人员
►范围：同区域，同行业高端企业
►内容： 1.地区人口结构
► 2.人均收入及消费习惯
► 3.同行业竞争对手数量，对方的经营现状
► 4.潜在客户群体判定
►结论：汇总相关参数比，为经营策略制订提供依据
►战略目标：未来企业发展方向同行业的领
► 头者
►制定的依据：内在与外在的环境分析数据
► 分析 参数比而定
►参与的人员：甲乙双方高管
►SWOT分析：S代表优势 W代表劣势 O代表
► 机遇 T代表威胁
►架构图
►内容：管理制度 员工守册
►范围：所有在职人员 高层
►人员招聘方式：媒体广告 海报 网络
► 招聘对象
►人员对象：1营运现场主任 2营运现场领班
► 3储备干部 4厨师长
► 5接待 6外场 7收银 8库管 9采购
► 10厨师 11吧员 12工程 13技术 14保安
► 15保洁 16会计 17出纳
►安全人力：根据楼面每层多少包厢，营运时间及班次而定安
► 全量
►培训方式：内训
►内 容：课程
►时 间：3个月
培训规章
► 培训规章
► KTV职前训练
► 店头礼仪培训及CALL机礼貌用语
► 技能培训
► 公司规章制度
► 心里教育
► 接待课程
► 外场课程
► 开结单流程
► 总清流程
►内容：针对设计细节提出专业化建议
►1效果图与实际现场差异比
►2材料的选定及价差
►3公共区域的合理化
►4针对工作站及工作间合理化（如厨房及食梯的定位
►协助现场进行相关规划工作细节
►1针对设备设施及灯光的合理化
►2针对电源线路管道的合理化
►3针对显示器麦克插口及服务铃面板定位合理化
►4针对包厢背景沙发及电视定位合理化
►5针对易碎饰物选定合理化
►6施工现场遗留的后补合理化
►7技术人员跟定设备设施的质量化
►8针对施工现场安全化
►9针对后勤采购质量严谨化
►范围：营运现场所有员工各科组
►内容：公司规章制度
► 第 一 章 总则
► 第 二 章 公司规范
► 第 三 章 报到
► 第 四 章 试用
► 第 五 章 任免
► 第 六 章 员工福利
► 第 七 章 出勤
► 第 八 章 请假
► 第 九 章 奖惩办法
► 弟 十 章 考核
► 第十一 章 员工纪律
► 第十二 章 调迁转任
► 第十三 章 晋升
► 第十四 章 离职
►范围：甲乙双方高层
►参与人：甲乙双方及决策人
►方 向：打造当地一流的娱乐企业
► 旗舰店
►依 据：以全体员工执行总经理意愿
►内 容：快乐文化
►参与人：各科组
►内 容：针对房型房价 物品 出品
►范 围：房型房价及活动 酒水物品食品进
► 价成本建议权及质量掌控权 易消
► 耗品及物品 成本掌控权
►参与人：甲乙双方
►决策人；总经理
►内 容：各岗位服务流程（各岗位职责
►范 围：各岗位
►参与人：甲乙双方
►决策人：总经理
►目 的：标准化 人性化 合理化 建全化
►内 容：各岗位业务考核及落实 执行力
►范 围：各科组
►参与人：甲乙双方
►目 的：使其能独立完成各项事项，保证营 运
► 现场正常营运及拥有活跃细腻准确的头脑给
► 企业带来良好口碑及效益
►内 容：培养干部自身素质及武装头脑 心理学 现
► 场管理 服从性及执行力 考核奖惩制度
► 人事升迁任免 客诉应对 活动及实际参数
► 比制定 员工心理建设 月优秀员工评比
► 人力资源部现场培训
►范 围：甲方中高层
►参与人：甲乙双方
►目 的：使企业走入完善化 正规化 后期
► 活动及事项完善跟踪化 创新化 理
► 性化 共赢化
►范 围：针对企业重点问题 营运现场整体
► 抄 盘
►参与人：甲乙双方
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